Le citronnier est de culture assez facile en extérieur. Plantation, entretien, taille, maladie et récolte des citrons pour avoir un beau citronnier. Son fruit jaune, le citron est très connu. Menton, grande productrice de ce fruit depuis des siècles, en a fait son emblème.
Délicieux en tarte, le citron apporte son zeste à bien des plats ainsi que sa pulpe acide et juteuse. Le pétiole du citronnier est parfois ailé (aplati).
Les feuilles portent des glandes à huiles essentielles comme chez tous. Son feuillage dégage également un parfum très agréable, très… citronné ! Ennemis du citronnier. En culture, le citronnier est très sensible à une maladie cryptogamique, le mal secco, particulièrement dans les régions à hiver froid.
La seule parade efficace consiste à choisir une variété résistante. Facile à cultiver en pot dans les régions plus froides. Agrume intéressant en cuisine.
Il souffre au niveau du feuillage dès -3°C et à -7°C, les. Entretien du citronnier au printemps.
Dès les premiers beaux jours, la mi-mai et la fin des gelées, vous pouvez sortir le citronnier en pot de son abri hivernal.