Les graines de cresson

La consommation de seulement une once de graines de cresson fournit environ de vitamine A sous la forme de caroténoïdes. La vitamine A et les caroténoïdes sont parmi les meilleurs nutriments pour les yeux. Ils préviennent également la rétinite pigmentaire, les cataractes et. Graines de Cresson de fontaine. Nasturium officinale Semences non traitées.

Feuilles plus larges et plus tendres que le Cresson.

En effet, les graines de cresson alénois, les plus connues, offrent un concentré de bienfaits : riche en fer, en acide folique, en vitamines A et C, en fibres alimentaires, en beta-carotène, le cresson , plante herbacée du Moyen-Orient agit sur votre système immunitaire et sur votre santé. D’une richesse nutritionnelle insoupçonnée, les graines de cresson alénois sont comestibles. En cuisine indienne, elles font partie intégrante de leurs préparations. Le son et l’endosperme des graines de cresson contiennent des acides gras essentiels (oméga-3), des protéines et plusieurs minéraux (fer, potassium, phosphore, calcium).

Très en vogue dans la cuisine raffinée, légère, riche en saveur et en vitamines, les jeunes pousses ou jeunes feuilles de nombreux légumes récoltées avant leur complet développement sont de plus en plus appréciées. Note : le cresson de terre monte moins vite en graines que le cresson alénois, en semaines environ. Au bout de mois, vous pouvez repiquer les jeunes plants en pleine terre.

Veillez juste à ne pas abîmer leurs racines.

Préparez le sol, en le retournant et en faisant un apport de compost décomposé. Achetez de graines de cresson de fontaine. Vous pouvez commander en ligne vos graines ou les acheter en magasin de jardinage ou pépinière. Les variétés les plus populaires de cresson sont le cresson officinal et le cresson alénois.

Semer des graines de cresson avec du terreau. Vous pouvez aussi cultiver le cresson en partant de plantes achetées en supermarché ou au marché local. En utilisant de la terre, le cresson aura droit à plus d’éléments nutritifs améliorant ainsi son goût. Une fine couche de terreau suffit. Parsemez quelques graines de cresson sur un peu de terre et arrosez le tout avec un petit tuyau d. Des recettes de graines de cresson.

Si voulez maigrir rapidement, vous pouvez tout à fait inclure les graines de cresson dans vos plats allégés. Cuites ou crues, leur valeur nutritionnelle ne vous fera que du grand bien. Mais la recette la plus efficace consiste à les préparer en salade. Faites une salade de cresson sans jeter les graines.

Elle porte le nom botanique de lepidium sativum. Goût: La graine de cresson a un goût très prononcé, piquant. Aspect: Petite graine fine ovale d’un brun rougeâtre.

Trempage (h): Temps de germination (j): 3-Arrosage (j): 1-Nutriment: Vitamines A, B B2.

Les Indiens leur attribuent plusieurs propriétés médicinales, dont des effets diurétiques, anti diarrhéiques, toniques et…aphrodisiaques. La croyance veut qu’elles soient également efficaces pour combattre le hoquet. Elles apporteront de belles saveurs à vos salades et potages. Les graines à germer de cresson bio GERMLINE ont une saveur piquante. Vous pouvez les mixer une fois germées, puis les incorporer dans une purée de pomme de terre maison.

Ouvrez les portes du plus beau magasin du Web ! Ne manquez pas de découvrir toute l’étendue de notre offre à prix cassé. Bienfaits du cresson : utilisation, posologie et précautions Utilisations. Le cresson peut être consommé de différentes façons : en salade, en smoothie associé à d’autres fruits et légumes, en velouté, etc. Cuisiné comme tout autre légume-feuille, il accompagne de façon savoureuse un poisson ou une viande. Laissez vos graines de cresson pousser dans le plat après les avoir placées dans un endroit ensoleillé.

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