Sarriette

Hauteur : à m. Très décorative au jardin. Feuillage persistant. Satureja montana L. Faisant partie de la composition des Herbes de Provence, la sarriette est appréciée en gastronomie pour ses arômes et en médecine naturelle pour ses bienfaits thérapeutiques.

Riche en antioxydants et en minéraux, elle possède de nombreuses propriétés santé. La sarriette fait partie des fines herbes à découvrir. On plante en pleine terre à parti de mi-avril, une fois le risque de gelées écarté. Elle appartient à la famille des Lamiaceae.

Utilisée comme condiment, elle apporte à bien des mets une saveur poivrée. Plus Grand Site de Voyages au Monde. Confirmation instantanée.

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Procéder toujours par temps sec et chaud. Une fois toutes les parties correctement séchées, débarrasser les feuilles et les fleurs de leurs tiges et stocker dans des sacs en papier ou des bocaux en terre cuite. Y’a aucune raison que ça sarriette Ariette ! Quand on la cultive au jardin potager, on ne l’imagine plus sans sarriette vivace. Et pour cause, en cuisine, séchée ou fraîche, en feuilles entière. Découvrez tous nos produits “ Condimentaires en pot Vivaces Sarriette ” sur notre boutique en ligne Graines Baumaux.

Son arôme poivré ressemble à celui de la menthe et celui du thym. Parlons cuisine Utilisation de la sarriette en cuisine. Recettes à base de sarriette : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

En cuisine, nous sommes sur une plante condimentaire qui apportera de la saveur à vos plats. Il existe deux types ou devrais-je dire. Pourtant c’est une plante aromatique qui a un grand intérêt pour parfumer vos plats de charcuterie, vos haricots et le gibier. Un pied de sarriette complètera votre choix de plantes aromatiques à disposition dans votre jardin.

Mais elle fait également de très belle bordures, persistantes en climat doux, fleurissant abondamment quand elle est orientée au soleil. Tisane de sarrietteNoter cet article Petit zoom sur la sarriette Contre-indications concernant la sarriette Tisane de sarriette Petit zoom sur la sarriette Plante vivace et buissonnante, à tiges ramifiées et à feuilles odorantes, étroites et linéaires, la sarriette réclame pour prospérer une terre légère, bien exposée et saine du Midi. A la manière des poivres et piments, elle a le don de relever les plats avec beaucoup de subtilité.

La Sarriette des Montagnes est tonifiante, elle pourra être utile en cas de fatigue.

On peut aussi en mettre dans des sauces pour agrémenter les salades. On peut utiliser la sarriette dans les plats composés de légumes notamment les légumineuses. Composition biochimique. La composition biochimique est susceptible d'évoluer en fonction des conditions de production. Cette plante méditerraneacute;enne a aussi une reacute;putation de plante aphrodisiaque.

Elle présente des feuilles vert luisant. Proposant une carte qui convient à tous les goûts, il peut vous proposer à la fois des plats raffinés comme une côte de veau aux morilles ou des plats simples qui font l’unanimité tels que des délicieuses frites faites-maison. Réductions et Promotions!