Famille des agrumes

Les agrumes = des fruits pas comme les autres. La grande famille des Rutaceae est constituée d’arbres, d’arbustes et de quelques plantes herbacées. Avec leur fleur à l’odeur entêtante, leur fruits colorés gorgés de jus au gout variés mêlant subtilement sucres et acidité, les agrumes ont des charmes auxquels il est difficile de résister. Parmi les six genres botaniques de la famille des Rutacées représentant les agrumes , les plus connus sont originaires du Sud-Est asiatique: Citrus, Fortunella et Poncirus.

Classé fruit hivernal, la clémentine regorge de bienfaits et nutriments contribuant au bon fonctionnement de l’organisme. Sa création remonte au 20è siècle à Oran en Algérie par un religieux appelé le père Clément. Envie de fraîcheur dans votre verger ? Même dans un climat tempéré, les agrumes peuvent prospérer et offrir de bonnes oranges, mandarines et autres citrons.

Ce nom désigne la famille des agrumes : citron, orange, pamplemousse, bergamote, dont on extrait l’huile essentielle contenue dans l’écorce. Le terme général d’ agrumes regroupe toute une famille de fruits qui ont tous comme points communs une écorce épaisse et odorante, car elle est chargée d’huiles essentielles, et une chair juteuse divisée en quartiers, contenant des pépins et plus ou moins acide. Saviez-vous que le terme agrume qualifie à la fois les fruits et les petits arbustes de la famille des rutacées ? Fruits particulièrement présents dans nos foyers durant la saison hivernale, les agrumes représentent une famille qui va bien au-delà des oranges et clémentines ! Cette famille compte également le Skimmia , un arbuste couramment cultivé dans les jardins, la Fraxinelle ( Dictamnus albus ), une jolie vivace à floraison blanche ou rosée, ou encore le Choisya ternata , aussi appelé.

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Pourquoi commencer par cette famille ? Désignant la famille des agrumes , tels la bergamote, le citron, le pamplemousse, ou la mandarine, utilisés dans les précieuses eaux de Cologne, la famille Hespéridée constitue la famille la plus ancienne de la parfumerie moderne. C’est un choix qui n’est pas innocent. Elle se fait au retour des beaux jours et permet de faire ramifier l’arbuste tout en lui donnant une jolie forme qui n’offre pas une forte prise au vent.

Ces parfums sont caractérisés par leur fraîcheur et leur légèreté. La première Eau de Cologne appartient à cette catégorie. Le caractère masculin découle souvent de la forte présence des notes aromatiques et épicées. Le mot agrume vient du latin aigre.

Avant le développement des transports rapides, les oranges et les citrons étaient cultivés en Europe par les familles les plus riches, qui possédaient des orangeries chauffées. Louis XIV aimaient beaucoup les oranges. Il fit construire pour ses arbres les orangeries de Versailles.

Il en existe des milliers de variétés. Dans cet article ne seront évoqués que ceux que l’on peut cultiver en Bretagne. VARIETE D’ AGRUMES. Poncirus trifoliata, pied franc.

Agrumes de pleine terre. La famille Hespéridée. Ainsi, les premiers hespéridés ne sont autres que les eaux de Cologne. Cette catégorie est très souvent répandue dans les. Les parfums héspéridés mettent en vedette les zestes d’ agrumes , comme le citron, l’orange, la bergamote, la mandarine… Résultat : des fragrances fraîches et toniques !