Saison des courgettes

La France est le troisième producteur européen de courgettes , derrière l’Espagne et l’Italie. Découvrez le calendrier des fruits et légumes de saison , pour votre plus grand plaisir. En consommant de saison et local, nous limitons notre impact environnemental. La courgette fait partie des légumes du soleil, puisque peut nous régaler durant tout l’été. Elle nous fait voyager en Provence et dans le bassin Méditerranéen.

Facile à préparer, une saveur pas très accentuée, la courgette peut être accommodée de bien des façons.

Du point de vue santé, sa teneur très faible en calories fait qu’elle est une alliée minceur indéniable tout. Leurs ancêtres sauvages étaient tous amers, et la domestication de ces plantes s’est sans doute faite en premier lieu pour la consommation des graines, riches en lipides et en protéines. Entretien et culture des courgettes. Si la culture des courgettes est facile, l’entretien réclame quelque soins pour obtenir une belle récolte.

Supprimer les mauvaises herbes au fur et à mesure. Arroser en cas de fortes chaleurs en évitant de mouiller le feuillage au risque de voire apparaître l’oïdium de la courgette. Avec des courgettes de saison et non traitées, c’est encore meilleur. En bonus, râpez donc l’écorce de votre citron (bio) pour un maximum de fraîcheur.

Nos idées recettes préférées.

Les courgettes et autres cucurbitacées sont souvent achetées sous forme de plants en godets prêts à être mis en terre. Cependant, de nombreux jardiniers font eux-mêmes leurs semis afin de pouvoir planter leurs propres plants, ce qui revient. Les plus grosses courgettes , coupées en deux ou en tronçons, légèrement évidées, ainsi que les courgettes rondes reçoivent volontiers les farces les plus variées : à base de chair à saucisse, de fromage frais, de riz, tout est possible.

La saison pour planter est la même pour toutes ces variétés. Par contre, la courgette trompette a une période de plantation plus raccourcie du fait qu’elle atteint son optimum plus vide que ses sœurs. Printemps : Saison idéale pour planter des courgettes. La parfaite saison pour planter la courgette est le printemps, de mars à juillet.

Photo par : Sabrina_Zekitchounette. Courgettes farcies aux légumes de saison. Elles viennent du sud-ouest et du sud-est de la France. Vérifiez leur provenance avant d’acheter. Toutes ces recettes sont évidemment légères.

A notre époque les supermarchés offrent des tomates, oranges, pommes. Les meilleures périodes de consommation présentées ici respectent les rythmes de la nature, elles. Quand il s’agit de cuisiner pas cher, les légumes de saison sont champions. Et la courgette est en tête du plat économique, avec des recettes gourmandes, pas chères et tant qu’à faire, faciles ! Verte ou jaune, ronde ou longue, la courgette est �. Cultiver des courgettes est incroyablement facile : c'est le légume idéal pour encourager les enfants à cultiver un jardin.

Comment cultiver des courgettes.

Une fois que le fruit de la courgette apparait, il ne reste pas longtemps avant de. La courgette, ce légume d’été par excellence se cuisine facilement et permet de varier les plaisirs. Tarte salée de saison : courgettes , chèvre frais et miel. Voilà plusieurs semaines qu’elles occupent une bonne place dans notre panier Potager City. C’est la pleine saison de la courgette.

On ne s’en plaint pas vraiment parce qu’elles ont beau. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Préparez des courgettes au four.

Si vous choisissez des petites rondes, lavez-les, séchez-les et coupez le chapeau.